食材調達について

RAISING

食材調達

弊社は、多様化する食材仕入を一元管理するために他社に先駆けて一括センター仕入体制を取り、
合理的な食材供給・品質管理並びに「安全」・「安心」の商品管理体制を完成させています。
製造工場の衛生管理・食材管理・納品・トレサビリティ・アレルゲン確認等厳重な審査を実施しています。

食材供給体制

水産物・野菜・米・食肉・調味料・酒類・麺類・豆腐・消耗品・衛生用品と食にかかわる分野の取扱いと一括納品が可能です。
自社配送で近畿圏を網羅し店舗へ。クックチル工場も保有し原料から調理まで幅広く食事提供のサポートができます。
仕入ルートの開発及び独自の購入契約・安全性のチェック・発注 食材管理・ピッキング配送しています。

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